第14回ワインサロン

【第14回ワインサロン

紫陽花が大輪の花を咲かせる頃となりました。

この度、第14回ワインサロンを開催することとなりました。

今回のテーマは「夏の北の丸料理とソムリエセレクト銘醸ワイン」です。

料理長が厳選した食材とソムリエがペアリングしたワインをお愉しみ下さい。

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日 程   平成29年7月29日 土曜日

開 宴   18時30分 桂の間・櫟の間 30名限定

会 費   20,000円(税サ込)

内 容   「北の丸饗膳料理と浅井ソムリエセレクト夏ワインを愉しむ会」

 

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参考ワイン

1.セロス・パジョン・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ・アヴィズ

2.ベッカー・カルクゲシュタイン ヴァイサー・ブルグンダー・トロッケン2013

3.シャサーニュ・モンラッシェ2009 ドメーヌ・トーマス・モレ

4.サントネ・プルミエ・クリュ・マラディエール・ルージュ2011 ドメーヌ・リュシアン・ミュザール

5.シャトー・ボー・ソレイユ 1999

6.デザートに合わせた食後酒

※ワインの内容は料理との相性により変更する場合がございます。

※お申し込みは食材仕入れの関係上、7月24日(月)までにご連絡願います。