葛城北の丸では、最高のワインを最高の状態で味わっていただくために、酒蔵(ワインセラー)を備えております。
設定温度は12度~14度、湿度は70%~75%を維持できるように蔵内環境を保ち、ボトルの置き方一つひとつにまでこだわっております。
<北の丸おすすめワイン>
ニュメロ No19 2020 サンテミリオン・グラン・クリュ
フランス・サンテミリオン地区産
品種:メルロー80%、カベルネフラン20%
葛城ゴルフ倶楽部の宿泊施設である北の丸では、肉料理に合わせて楽しめる赤ワインをご用意しております。
ゴルフを18ホールプレーした後、お酒を飲みに行くことを意味する「19番ホール」。
『19番』に込められたのは、"あり得ない"こだわりをもって造ったワインという意味もあります。
印象的なラベルをデザインしたのは、フランス出身(1978年生まれ)の売れっ子漫画家シモン・アンドリヴォー氏。
作品は「Le Grand Siecle」(ル・グランド・シエクル=偉大なる世紀)シリーズが有名です。
また彼は有名シャンパーニュ「テタンジェ」の娘婿(創設者ピエール・テタンジェの曾孫にあたるヴィタリー・テタンジェの夫)でもあります。
ぜひ、お連れ様とゴルフについての会話も楽しみながら、料理とワインのペアリングをご堪能ください。
グラス 2,200円(税込)
ボトル 12,100円(税込)
※昼食または夕食は事前予約制となります。
※お酒のご注文は当日レストランにてスタッフまでお申し付けください。
※画像はイメージです。